- 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 192日目
129 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/03/30(火) 07:17:16.58 ID:X7fXqdYK - 白菜を鍋とかトマト煮で食べるのが好きなんだけど
キッチンが狭いから、1枚1枚剥がして水洗いして重ねてまな板で刻んで、ってやると
まな板周辺が水でビショビショになるのが嫌なんだよなあ
今年は刻んでからボウルと重ねたザルに入れてザブザブ洗うようにして楽にはなったけど
たまに小さい黒い虫が浮いてきたりして、ほんとに完全に洗えているのかちょっと不安
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- 鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 26
266 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/03/30(火) 09:09:44.79 ID:X7fXqdYK - >>255
ササミのジャーキーなら友達が作ってるの見たことあるよ
タレに漬け込んで数日干したのをキッチンのコンロで換気扇ガンガン回してスモークしてた
出来上がりを食べさせてもらったけど、鱈やカワハギのみりん干しぽい感じで程良い弾力があって美味しかった
胸肉でもササミみたく細く切れば同じようにできるんじゃない？
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280 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/03/30(火) 19:28:35.92 ID:X7fXqdYK - 少々お値段張るけど、ピチットとか脱水シート使うって手もあるよ
ラップみたいなシートでくるんで冷蔵庫に入れておけば
シートが水分を吸い取ってくれて魚の干物とか作れるやつ
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