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ぱくぱく名無しさん
【家庭用】包丁の選び方 86丁目【業務用】

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【家庭用】包丁の選び方 86丁目【業務用】
617 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2021/03/30(火) 17:20:14.47 ID:CNTmCAZd
なんで和包丁って洋包丁の柄みたいにならずに頑なに朴柄使ってるんだろうな
あっちの方が安く済むん?
【家庭用】包丁の選び方 86丁目【業務用】
639 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2021/03/30(火) 19:18:37.48 ID:CNTmCAZd
>>626
あんま刃のところを握り込むこともないしなあ
和式柄にしても洋式柄にしても作り手がバランスとってるからあんまきにするとこでもなくね?
【家庭用】包丁の選び方 86丁目【業務用】
640 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2021/03/30(火) 19:19:29.35 ID:CNTmCAZd
>>620
中子焼いて差し込むだけだから材料費というより手間賃が違うのかもな
【家庭用】包丁の選び方 86丁目【業務用】
644 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2021/03/30(火) 21:16:26.54 ID:CNTmCAZd
>>642
あれってぼったくりなん?
黒檀柄だけのパーツでも同じような値段するけど
【家庭用】包丁の選び方 86丁目【業務用】
652 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2021/03/30(火) 22:14:54.57 ID:CNTmCAZd
和包丁の柄を黒ずんだまま使ってる不潔マンいるけど
刃の部分洗うときに毎回軽くでも柄の部分洗わんのかね?
トイレに行って手を洗わんくらい考えられない不潔さだわ
【家庭用】包丁の選び方 86丁目【業務用】
657 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2021/03/30(火) 23:01:10.60 ID:CNTmCAZd
>>653
イチイ+水牛だとどれくらいなん?
それと八角形で考えてる?


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