- カレーて辛くなればなるほど似たような味になる
13 ：ぱくぱく名無しさん[]：2021/03/30(火) 15:41:08.29 ID:CMqzViQW - カレーの辛さを増すのは基本的には唐辛子の粉
横文字で言えばチリペッパー
入れれば入れるほど辛くなるけど似た味にはならん
厳密にいうと唐辛子の味や香りが増していく訳だけど普通は勘定に入れない
辛くなるにつれてコリアンダーとクミンを増す場合が多いのでその風味を似た味だと感じている可能性がある
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- 【製品】包丁総合【研ぎ】 Part6
200 ：ぱくぱく名無しさん[]：2021/03/30(火) 17:39:16.60 ID:CMqzViQW - >>199
スレチだからあまり言及しないけどハサミは二枚の刃物を組み合わせた別物として考えなきゃ研げない
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211 ：ぱくぱく名無しさん[]：2021/03/30(火) 21:23:39.56 ID:CMqzViQW - もうちょっとだけ言うと表を研いで革でカエリを軽く落とす
ハサミを動かして刃と刃がシリシリと接触している感じがすればよく切れる状態になってる
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