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ぱくぱく名無しさん
【家庭用】包丁の選び方 86丁目【業務用】

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【家庭用】包丁の選び方 86丁目【業務用】
631 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/03/30(火) 18:41:02.37 ID:1ThJSVDi
12センチだからって劇的に取り回しやすくなるわけでもないし大差ないよ
【家庭用】包丁の選び方 86丁目【業務用】
650 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/03/30(火) 22:11:41.28 ID:1ThJSVDi
>>649
和出刃と同じように使えるよ
【家庭用】包丁の選び方 86丁目【業務用】
659 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/03/30(火) 23:10:04.42 ID:1ThJSVDi
>>655
キワモノっていうか専門性高いからなあ
洋食のベテランコックなんかはマジで筋引と骨スキで大抵なんでもやるけど家庭用としちゃ名前すら聞いたことないので普通っていうね


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