- 料理系YouTube動画紹介スレ part.4
505 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/01/14(木) 08:52:17.01 ID:OtfI8KzG - なぜ再現できない？
|
- 料理系YouTube動画紹介スレ part.4
517 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/01/14(木) 14:57:03.81 ID:OtfI8KzG - >>511
一人暮らしならレトルトとかだろうけど、
毎日料理する主婦ならある程度調味料あっても消費する
>>513
一人暮らしだと面倒だろうけど、
ファミリーなら今どき食洗機あるのが普通
|
- 料理系YouTube動画紹介スレ part.4
518 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/01/14(木) 14:57:44.64 ID:OtfI8KzG - >>514
カセットコンロでやれってことではなく、
業務用の火力でなくても問題ないって意味
|
- 料理系YouTube動画紹介スレ part.4
519 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/01/14(木) 14:59:41.61 ID:OtfI8KzG - >>515
小籠包とか難しいけど、
昔から餃子や焼売、春巻きなんかは
スーパーで皮が売られているほど
一般家庭で作るものだよ
皮から作って家族で包むのが楽しいのに
|
- 料理系YouTube動画紹介スレ part.4
525 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/01/14(木) 20:46:05.93 ID:OtfI8KzG - >>524
山野辺氏曰く
カセットコンロで鍋フリしなければ、
業務用で調理してる時より高い温度になる
彼も陳建一と同様に
カセットコンロでYouTubeやって
実証してる
中華鍋も不要
でも二人とも中華包丁使うのだけは
譲れないみたいだな
|
- 料理系YouTube動画紹介スレ part.4
526 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/01/14(木) 20:48:40.99 ID:OtfI8KzG - >>523
全体で30%普及してる
爺さん婆さんの古家も、
一人暮らしの大学生も入れてこの率
この20年ぐらいで
マンションなり家なり買った
中流層ならほとんどは食洗機ある
|
- 料理系YouTube動画紹介スレ part.4
527 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2021/01/14(木) 20:57:47.49 ID:OtfI8KzG - 消費しにくいのはわかるけど
世界の料理やってなければそんなに大変じゃないでしょ
例えば、・福ｾと、
中国の醤油だけで数種あるけど
金蘭醤油膏とかはなかなか出番がない
しかし老抽王とかは、
和食のたまり醤油代わりに使ったりするけど
ベトナムのchinsuの・禔Aニョクマム
タイのナンプラー、シーユーカオとかもあるけど
適度に消費できてる
八角はなかなか消費できないけど、
漢方類はある程度インド料理で消費できる
|