- 【家庭用】包丁の選び方 84丁目【業務用】
625 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2021/01/07(木) 11:02:39.65 ID:sy+AbVH4 - 小魚レベルなら牛刀でも問題無いと思うけどある程度大きな魚だと刃が持たないだろう
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- 【家庭用】包丁の選び方 84丁目【業務用】
627 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2021/01/07(木) 11:26:49.97 ID:sy+AbVH4 - 抑も出刃と牛刀じゃ研ぐときの刃の付け方が違うしなぁ・・・硬い物(骨等)を切るなら其れなりの包丁を使った方が良い
研ぐ時間も回数も少なくて済む
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- 【家庭用】包丁の選び方 84丁目【業務用】
630 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2021/01/07(木) 11:49:52.92 ID:sy+AbVH4 - そもそも
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- 質問スレッド138
738 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2021/01/07(木) 19:28:12.67 ID:sy+AbVH4 - 燃えない 変色しない 割れない
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