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ぱくぱく名無しさん
お薦めの料理の本 4冊目
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目
まな板は何が良いの?[俎板]
一入暮らしで自炊している入のためのスレ231日目 (本当は8スレ目)
【料理】 - 圧力鍋 44
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 24

書き込みレス一覧

お薦めの料理の本 4冊目
927 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 05:14:14.03 ID:P0XeTEIZ
>>925
さっそくTwitterのほうを見てみたが、これは、、かっこよく完成されすぎてて参考にならないなあ
眺めてかっこいいなあって癒されるというかそういう感じだ
この路線を実践できる人はすごい
お薦めの料理の本 4冊目
928 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 05:34:28.47 ID:P0XeTEIZ
やっぱマニアックな本ほど値引きされるんかな
ポルトガルのお菓子の本は300円になってるし
アメリカ南部の野菜料理の本は一見値引きされてないけど89%もポイント還元
お薦めの料理の本 4冊目
929 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 05:48:31.21 ID:P0XeTEIZ
高ポイント還元つながりでたどっていくと、こういうのこそ「料理研究」なんだろうなという感じの本が
どんどん出て来て楽しい
お薦めの料理の本 4冊目
930 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 05:50:23.25 ID:P0XeTEIZ
しかし俗にバカにされるような料理研究家の人達ってのは今までの料理の歴史とか踏まえた上で
より合理的にいい結果を出せるようにしてるわけでそれも立派な研究の最先端よな
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目
208 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 05:52:03.03 ID:P0XeTEIZ
コンソメすら入れなかったらポトフ風にもならんだろw
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目
211 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 07:59:59.56 ID:P0XeTEIZ
去年くらいだったか、しっとりチャーハンがブームとか読んだ気がするなあ
油多めの昔ながらの町中華のチャーハンみたいなののことらしい
まな板は何が良いの?[俎板]
747 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 17:10:44.97 ID:P0XeTEIZ
食洗器に入れる向きを毎回変えてたらいいんだろうか?
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目
253 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 19:37:33.00 ID:P0XeTEIZ
干しアワビは日本から輸出されているらしいという噂
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目
254 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 19:38:46.11 ID:P0XeTEIZ
2合用の炊き込みご飯の素や混ぜご飯の素を
押し麦100%の3カップ炊いたものに使ったら、味が薄くなるどころかむしろ濃かったんだが、
米より粒が大きいからカップに入る量が少ないんだろうか
それとも単にもともとの味がめっちゃ濃いんだろうか
一入暮らしで自炊している入のためのスレ231日目 (本当は8スレ目)
271 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 19:39:21.10 ID:P0XeTEIZ
お前わざと言ってる?
【料理】 - 圧力鍋 44
446 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 20:39:09.73 ID:P0XeTEIZ
あはは
【料理】 - 圧力鍋 44
450 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 21:42:42.12 ID:P0XeTEIZ
結論としては蓋開けてから加熱でええんじゃろ?
鶏胸肉・鶏むね肉・鶏ムネ肉の料理 24
654 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 21:44:34.03 ID:P0XeTEIZ
刃を使わない石臼でつぶそう(提案
一入暮らしで自炊している入のためのスレ231日目 (本当は8スレ目)
273 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 23:38:12.77 ID:P0XeTEIZ
その後は水で仕上げぶき?
【料理】 - 圧力鍋 44
454 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 23:41:03.16 ID:P0XeTEIZ
アルコール飛ばすのは意外と難しいみたいだな


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