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ぱくぱく名無しさん
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目

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一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目
201 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 00:12:55.25 ID:NfI+Xzep
日本とは米の種類違ったりするしねぇ
中国南部は米文化だけど、小学校か中学校で習った二毛作ってやつで年に2回コメが収穫できる
数年前に園芸を始めたから、この米が年に2回収穫できるってのが途轍もなく有利ってことが良くわかる

ところでオイル差しというのがホムセンで売ってたから買ったんだ、
油の出口が細くて出る量が少ない故に最小限の量の油だけ使えるという商品
だがこいつ、油専用容器として作られてるくせに油の劣化がめちゃ速かった
酸っぱいような匂いはするし別途別途になってしまうし、使い物にならなかった
透明の蓋もついてたのにひどいもん

100均で売ってるドレッシング用の、みょーんと細いやつで蓋がつながってる容器のほうがよほど油が長持ちしたよ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 185日目
244 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2020/11/22(日) 13:21:33.04 ID:NfI+Xzep
>>217 それは料理というもののほとんどすべてに言えることでは?

むね肉はハムにするか、生姜と塩で低温気味に茹でて薄くスライスしてサンドいちっちかな
低温調理だとパサパサ感がかなり抑えられてしっとりする
チキンサラダみたいなもんだね、コンビニで売ってるのは燻製にでもしてるのか固めっぽいけど
ニンニク生姜しょうゆお酢などのタレでサラダと組み合わせて食べても美味しいよ


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