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2020年10月18日
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YcHbqJJi
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ぱくぱく名無しさん
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 63樽目
書き込みレス一覧
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 63樽目
264 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2020/10/18(日) 21:41:37.24 ID:YcHbqJJi
皮は向かないが乾燥は早めたいので縦半分に切ってる
一応、塩で揉んでから芯がなくなるまで干してる
あと自分のたくあん漬けの作り方は本流じゃないから干し大根と一緒に発酵させる米糠に糠漬けの糠床を混ぜて発酵させてる
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