- 酒の肴〜86品目
874 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/16(金) 01:25:15.95 ID:oT6Uzeew - 深夜に腹が減ったので、あおさ豆腐。
・豆腐を湯豆腐サイズにカットする
・市販の顆粒だしで濃いめのだし汁を作り、豆腐に下味が付く程度に煮る
・仕上げにあおさをたっぷり入れて、水溶き片栗粉で軽くトロミを付ける
これが意外と酒が進む。
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880 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/16(金) 11:38:01.70 ID:oT6Uzeew - 糀漬けか、切り込みって言うよね
特にニシンの切り込みは大好きで、熱々ご飯が何杯も食べられちゃう
どっしりした純米酒にも合うし
おっと今日は金曜日だね
自分の切り込みと純米酒買ってこよう
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883 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/16(金) 12:29:12.50 ID:oT6Uzeew - わかる。北海道物産展はテンションあがるよねｗ
ついいろいろ買い込んでしまう
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888 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/16(金) 18:57:46.19 ID:oT6Uzeew - 今日も特売の豆腐を水抜きした
なめ茸と刻みネギを載せて日本酒でそろそろ始める
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