- フライパン総合スレ 8枚目
943 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/16(金) 08:05:14.40 ID:JAzBFid4 - 焼きそばに熱のコントロールなんか要らないよ
熱容量がデカいって事は温まったら下がりにくいんだから
十分温まった状態維持して最後まで調理するだけの話
鉄板焼きでやきそば作るでしょうに
その時に熱のコントロールなんかしないでしょ
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- キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具41
431 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/16(金) 08:11:11.32 ID:JAzBFid4 - 空中で発生する音はかなり大きくても響かないんだよ
話し声やテレビや赤ちゃんの夜泣きなんか全く聞こえないじゃん？
でも小さな物落としただけで階下は割とデカイ音がする
壁や床に直で伝わる音や振動は気を付けないといけない
たとえば精米機がうるさいなら防振パッドとか敷かないと
発泡スチロールかぶせて自分の耳に届く音を減らしても大した意味はない
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- 【家庭用】包丁の選び方 83丁目【業務用】
895 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/16(金) 08:48:44.27 ID:JAzBFid4 - >>894
オイルフィニッシュするなら油研ぎの方がいいよ
そちらの方が王道のやり方かと
ギターでは#400くらいから油研ぎして番手上げて仕上げてるけど
仕上がりの良し悪しはすべて下地作りをきっちりやれるかにかかってるね
低い番手で着いた傷はきっちり消していかないと後からだと手間が数倍になるね
オイル仕上げ自体は誰でもできる簡単な作業だけど
やろうと思った人は乾性油の自然発火にだけは注意ね
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- フライパン総合スレ 8枚目
945 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/16(金) 10:11:42.78 ID:JAzBFid4 - >>944
そりゃ先に火通したものよけとくとか、出来上がり品提供する場所の話でしょ
調理中に場所換えるとか無いから
無理に屁理屈言わないでいいよ
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