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2020年10月13日
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ppohllFP
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使用した名前一覧
書き込んだスレッド一覧
ぱくぱく名無しさん
Youtubeにある料理動画 紹介スレ（プロフェッショナル版）part2
書き込みレス一覧
Youtubeにある料理動画 紹介スレ（プロフェッショナル版）part2
619 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2020/10/13(火) 15:55:30.31 ID:ppohllFP
釣りにマジレスするけど
ホテルの料理長はほとんど専門卒
やっぱ専門卒は知識が違うと実感
修行に関しても複数店舗で経験積むと引き出しが増える
ただ、寿司学校の卒業生だけで経営している寿司屋はマジうまそう。
ということで業種やどういうお店にしたいかによると思います。
Youtubeにある料理動画 紹介スレ（プロフェッショナル版）part2
623 ：
ぱくぱく名無しさん
[]：2020/10/13(火) 18:32:17.79 ID:ppohllFP
>>621
大阪の鮨 千陽
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