- 【料理】 - 圧力鍋 44
278 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/13(火) 01:57:01.83 ID:QappNAfL - 初めて牛すじ煮てみたけど、なかなかうまくいったっぽい。
夫から「なにこの肉美味しい」と高評価貰ったw
今回はカレーにしたけど、次は煮込みとかもしたいな。
一番の難点は、お手軽な牛すじが手に入りにくいことかも。
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- 【料理】 - 圧力鍋 44
279 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/13(火) 02:01:35.76 ID:QappNAfL - 書き忘れ
一口小に切ったスジ肉300gぐらい
加圧5分で、ピン下がるまで放置
…でちょっと柔らかめだったので、あと1、2分少なくてもいいかも。
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282 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/13(火) 19:13:03.92 ID:QappNAfL - お手軽とお手頃が混ざってたw
>>281
うちの地元(東北の下)でも、牛すじって見ないわ。
あっても、100g300円とか高い。
ホルモンもほとんど見ない。
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