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474 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/13(火) 10:11:41.42 ID:46gMcWg8 - >>463
不乾性油のシソ油使うのは最初のシーズニングの時だけなの？
シソ油でシーズニング、その後の調理は別の油使ってるなら最初だけシソ油使う理由が分からないんだけどな。
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- 鉄のフライパンって可愛いね 71
478 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/13(火) 12:18:41.27 ID:46gMcWg8 - 乾性油推しの人は乾性油でシーズニングすることで鉄に保護層を作っておいて、その後は普通の油で調理するってイメージしてるんじゃないの？
調理後にお湯でさっと汚れ等を流しても、乾油油の保護層はしっかり残っているので鉄がサビたりしないって理屈なんじゃないかと・・・
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981 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/10/13(火) 15:57:38.20 ID:46gMcWg8 - オーバル17と23持ちの私が言うんだから間違いないっ
次はオーバル23買いましょうね。
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