トップページ > 料理 > 2020年05月23日 > 5uBvLuo/

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ぱくぱく名無しさん
鉄のフライパンって可愛いね 69

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鉄のフライパンって可愛いね 69
634 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/05/23(土) 10:44:32.23 ID:5uBvLuo/
>>633
家庭用焜炉なら火力も知れているので全然問題無いよ
流石に30cm以下の広東鍋だと手元がバーナーに近過ぎるけどね
鉄のフライパンって可愛いね 69
637 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/05/23(土) 13:32:30.76 ID:5uBvLuo/
>>635
食用油が熱で重合したものだよ
油を塗って保管した鉄フライパンをそのまま予熱すると発生する
普通に使う分には問題無いけど､予熱で中途半端な空焼きを繰り返すと炭化して焦げ付きの原因になるので気になるのなら金束子で擦り落とすと良いよ


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