- 【家庭用】包丁の選び方 79丁目【業務用】
606 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/01/21(火) 00:28:28.70 ID:oRsM6GP4 - 刃を痛めない角度でやらなきゃね
プロの動画見てても刺身を垂直に切り下ろしたままザリザリと刃先をまな板に擦り付けて横に動かしてるのが居る
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- 【作り方は】美味しいたまご焼きの作り方【自由】
4 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/01/21(火) 00:43:56.79 ID:oRsM6GP4 - やや甘めの味付けで低温で薄く何度も巻いてシットリ半熟気味に焼く
これに醤油いっぱいかけて食べるのが好き
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- 【製品】包丁総合【研ぎ】 Part.2
668 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/01/21(火) 23:48:37.62 ID:oRsM6GP4 - 子供が持ってるオモチャみたいな顕微鏡でたまに観察する
研ぐと毎回完璧な状態になってるので研いだ後は見なくて良いと結論が出た
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- 俺の鍋
444 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/01/21(火) 23:55:25.79 ID:oRsM6GP4 - プロ料理人のYouTube動画でも包丁の刃立てて切った食材動かしてる人いますね
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