- 【家庭用】包丁の選び方 79丁目【業務用】
608 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/01/21(火) 09:05:30.95 ID:ki0jOlNT - >>605
そんなことするわけなくね？
刃が痛むし
やる人もいるんだろうけど
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- 【家庭用】包丁の選び方 79丁目【業務用】
609 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/01/21(火) 09:05:57.62 ID:ki0jOlNT - >>595
教えてくれそうなのそこしかないじゃん
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- 【家庭用】包丁の選び方 79丁目【業務用】
610 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/01/21(火) 09:10:25.59 ID:ki0jOlNT - 似たような値段の白二の和包丁でもちょっと品質の差がある気がするんだよな
普通に堺が一番良いと思う
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- 【家庭用】包丁の選び方 78丁目【業務用】
355 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/01/21(火) 09:27:11.20 ID:ki0jOlNT - 扱いやすさ考えたら藤次郎と貝印の二択だと思うんだけど柄の形状がかなり違うとこもポイントで
オールステンレスの包丁ってわりと持った感じがつめたい独特の感じなんで
持ちやすいほうにするのがいいわ
あと重心
多分意外と藤次郎が薄くて軽いと思うわ
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- 【家庭用】包丁の選び方 78丁目【業務用】
356 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/01/21(火) 09:28:08.24 ID:ki0jOlNT - あとはあの持ち手の溝が衛生面でどう影響があるかとかね
つるっとしたまっすぐなのが洗いやすいかもだし
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