- 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 170日目
191 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/01/15(水) 23:43:20.26 ID:rpgM37Nn - >>186
鍋料理は、
・しっかり味付けされたスープで煮るもの（寄せ鍋、ちゃんこ鍋、土手鍋、キムチ鍋など）と
・出汁で煮てポン酢などのたれで食べるもの（てっちり、湯豆腐、水炊き、しゃぶしゃぶなど）
の大きく２種類あるよ
後者でも水炊きなどは具材から濃厚なスープが出るからまだタレなしでも行けるかもだが（それでも塩分が足りないと思う）
湯豆腐を昆布出汁だけで食べるのは、
いくら昆布のうま味が出ていようと>>187でも書かれてるがちょっと無理があると思うよ
（味噌なしの味噌汁みたいなものだろうか）
|