- 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 170日目
176 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/01/15(水) 12:22:57.76 ID:gpOo1p9b - >>157
カレーにじゃがいも入れるときにやろうかと思ったけど
砂糖か……まー量減らせば最終的にはわかんなくなるかな
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- 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 170日目
179 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/01/15(水) 13:31:58.87 ID:gpOo1p9b - ついつい弱火で長時間ほったらかして煮込むので
メークインですら煮崩れの危険>カレー
いっそグリルで焼いてから後入れしようかとか色々模索した
フライドポテトは油の量がヤバそうだし
トッピングに粉ふき芋なんて試してみようかな
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- 酒の肴〜79品目
54 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/01/15(水) 16:14:38.97 ID:gpOo1p9b - メッツザビターが健在なら
ノンアルで「呑んだ」気になれるんだけどね
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- 酒の肴〜79品目
65 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/01/15(水) 19:53:49.90 ID:gpOo1p9b - 刻み穴子インスタントのお吸い物でさっと煮て
卵でとじて三つ葉どっさり穴子丼とかやるけど
時々「………あれっ!?」と思うほどうなぎっぽい
食感だったりする
ナマズより似てるんじゃないか
牡蠣のてんぷらでビール。
次やるときは衣つける前にちゃんと粉はたきます。
いてて(顔に油がはねた)
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ226日目
134 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2020/01/15(水) 19:57:28.88 ID:gpOo1p9b - 茹で上がったらすぐに冷水かけよう
ざっとでいい。中まで冷やすのが目的ではなく
表面を冷やして殻と白身に隙間を作るため
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