- 【家庭用】包丁の選び方 79丁目【業務用】
268 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/01/14(火) 00:35:39.38 ID:ut/TG4Gi - 役に立たん鋼材ウンチクばかり言ってないで、役に立つ情報を投稿して欲しいものだね
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269 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/01/14(火) 00:46:18.90 ID:ut/TG4Gi - 大体、ここの板はステンレスばかりでハガネの包丁はほぼ無視されてる
ハガネの方が基本切れるし、研ぐ事が出来れば出刃などはハガネを選ぶ料理人も多いだろう
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- 【家庭用】包丁の選び方 79丁目【業務用】
275 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/01/14(火) 01:04:58.06 ID:ut/TG4Gi - >>274
カブト割りでガンガン使うのに、ステンレスなんて研ぎにくいものではやってられんわ
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293 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/01/14(火) 07:08:31.46 ID:ut/TG4Gi - >>285
粉末ハイスは刃持ち長切が利点じゃないの？
ドリルに使ってる硬い鉄なんだし、使っててもかなり刃持ちいいよ
どちらにせよ、使った事ない鋼材オタクに包丁選びは無理だよ
料理する道具なんだから、使った事なければわからない
ハガネで魚切るとめちゃくちゃ小気味いいよ。
観賞ばっかしないで、よく研いで使ってごらんよ。
台所臭くなる魚じゃなくても、なんでもよく切れるよ。
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- 【家庭用】包丁の選び方 79丁目【業務用】
294 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/01/14(火) 07:11:31.50 ID:ut/TG4Gi - ステンレスは、一般的には錆びにくければ何でもそう言うだろ？
工学的に正しいかどうかで悦にいってるヤツは、アスペで基地外だろw
つまりバカという事ww
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298 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/01/14(火) 10:23:25.03 ID:ut/TG4Gi - >>296
失禁を禁じ得ないのか、おじいちゃんにはハルンケア
辛いなあ、軽い失禁残尿感
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299 ：ぱくぱく名無しさん[]：2020/01/14(火) 10:25:26.84 ID:ut/TG4Gi - ここの鋼材オタクどもは、鋼材隔離スレでもおっ立てて死ぬまで5chで話してろよーw
ひきこもりは日本のゴミクズ
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