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ぱくぱく名無しさん
【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】

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【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】
268 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/11/12(火) 08:04:59.90 ID:ROz02yjF
重さで切れるから
変に力入れなくて良くって
その分怪我しにくいってのはあるよね
【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】
270 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/11/12(火) 08:35:25.64 ID:ROz02yjF
大きさにもよるけど
１匹捌くのに包丁持ちかえない？
おろすのはぶちゃけ牛刀でいけるから
出刃の出番は頭割るとか落とすだから
大きい方が出番多いのよね


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