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ぱくぱく名無しさん
【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】

書き込みレス一覧

【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】
260 ：ぱくぱく名無しさん[]：2019/11/12(火) 01:14:38.92 ID:I+3BwLip
>>236
ダマスカスは気分だけ　実はない　重い
たいてい利器材なので基本は芯の切れ刃になる鋼材で性能が決まる
【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】
261 ：ぱくぱく名無しさん[]：2019/11/12(火) 01:15:27.89 ID:I+3BwLip
>>241
高いのは重い
【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】
262 ：ぱくぱく名無しさん[]：2019/11/12(火) 01:17:08.66 ID:I+3BwLip
>>246
鯛はその長さ要らない
【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】
263 ：ぱくぱく名無しさん[]：2019/11/12(火) 01:23:15.12 ID:I+3BwLip
>>244
>210みたいに釣りする人は出刃は便利
頻繁に使う人にはやはり汎用の包丁より作業性が良いよ


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