- 【ル・クルーゼ】鋳物琺瑯鍋・重い鍋・ホーロー鍋12【ストウブ】
321 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/11/09(土) 02:54:29.56 ID:JC0Y3Yb4 - 煮る前に油使って焼くとか、濃い目の酸やアルカリで染みを取るとかしないで、
火加減に注意してやってれば相当な年数使えるんだろうけど、
何度かの失敗やラフな扱いが重なったら琺瑯の寿命は短いって感じるね。
使い捨てで考えたらコスパ悪すぎ。
琺瑯されていない鋳物の鍋やスキレットの方がラフに使えて
錆びても元に戻せるし一生物になることは確かだけど、
油の消費量多くなるし、油を使わない料理には向かないし、
普段のメンテも一手間かかるし、色で楽しめない。
あってもいいようなもんだけど凝ったデザイン形状の物も少ない。
鋳物琺瑯は見た目が良いから料理のモチベが上がるんだけどなぁ。。
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