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2019年11月08日
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g2hiZu0e
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ぱくぱく名無しさん
ラーメンを自作する Part.3
書き込みレス一覧
ラーメンを自作する Part.3
683 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2019/11/08(金) 11:33:37.95 ID:g2hiZu0e
>>682
カメリアとか製パン用小麦粉だと概してモッチリじゃなくてパッツンとした食感の中華麺になってたから
それは意外感あるなあ
食パン用超強力粉のスーパーキングやゴールデンヨットは成分を見ると増粘剤が入ってるんで、
ひょっとするとその所為かな？
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