- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ225日目
628 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/11/08(金) 21:34:40.08 ID:+rpyJj6N - 出汁というものを勘違いしてるんじゃないかな
| - 一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 168日目
255 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/11/08(金) 21:38:58.61 ID:+rpyJj6N - 農産物直売所とかJAの販売所だとこの時期は
干し柿用の渋柿をネットで12個入り1000円くらいで売ってるよ
ヘタの部分の葉っぱを取って皮をむいて、一瞬だけ熱湯にくぐらせて殺菌、
そして1個1個紐で吊るして日当たりが良く風通しが良いところで
雨に当てないように10日前後干して出来上がりだそうだ
これは干し柿というかあんぽ柿ってのの作り方らしいけど
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