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ぱくぱく名無しさん
【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】

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【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】
82 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/11/04(月) 06:27:45.36 ID:SIYP602J
俺は昔は詳しい人がいて良スレだったとは思ってないよ
ナイフ趣味を包丁に持ち込んで実用性の低い硬い鋼材の包丁を自作したりオーダーしたり
そういうのをすごいって思える人には良かったかもしれないけども
【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】
93 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/11/04(月) 10:33:29.60 ID:SIYP602J
直刃好きなら今使ってる18センチ牛刀を削って直刃を延長するのもいいな


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