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ぱくぱく名無しさん
【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】

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【家庭用】包丁の選び方 77丁目【業務用】
92 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2019/11/04(月) 10:26:02.61 ID:MpUakIFk
ボールとか物に当たる広さなら
18〜21とかにした方がいいかもね
包丁ぶつけて刃が傷むし窮屈で危ないしね
基本牛刀も三徳もそんな使い方は変わらないから
どっちでも良いとは思うよ
牛刀は先が鋭いから先を使って仕事するとか
あなたがどんな作業するかによるんじゃない?


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