- 【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 58樽目
408 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2019/09/04(水) 18:58:32.59 ID:aitc6DTx - 皆さん、塩ってどんなの使ってます?
塩って結構、ピンキリで色んなのあって迷う。 とりあえずシママースとか瀬戸のほんじおとか使ってるけど、漬物用なんて塩もあったりして。 粟國の塩とか高いのは使うのためらうし。 「塩は自然塩」とかって書いてあるところもあるんだけど、どうなんだろう?
|
- 鉄のフライパンって可愛いね 66
281 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2019/09/04(水) 19:05:38.00 ID:aitc6DTx - >>277
一戸建てでプロパンガス地域だと値引き交渉できるね。業者も選べたりね。 アパートとか集合住宅だと部屋ごとには契約できないから、基本的に大家さん次第。 あと、プロパンは地震の時の復旧が早い。 と言われている。(ボンベから宅内に漏れがなければ復旧できる) 火力弱いけどねー >>267 IHは計画停電の時、苦労しなかった?
|
- 【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 58樽目
410 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2019/09/04(水) 19:54:42.32 ID:aitc6DTx - あー、伯方の塩も美味しいですよねー。
なんか塩って調べ始めると結構複雑で。 今の日本にはほとんど天日がないーとか、ミネラルがーとか、産地がーとか。 訳わからなくなったw
|
- 鉄のフライパンって可愛いね 66
283 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2019/09/04(水) 19:57:05.90 ID:aitc6DTx - >>282
おぉ。ググったらプロパンの方が火力強いって出るなw プロパンのアパートに住んでる頃、火力弱いって感じたんだけどな? いや、すまんかった。
|
- 鉄のフライパンって可愛いね 66
286 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2019/09/04(水) 20:36:46.28 ID:aitc6DTx - >>285
それっぽい。 アパートに据え付けだったやつなんだけどさ。
|
- 鉄のフライパンって可愛いね 66
287 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2019/09/04(水) 20:45:27.81 ID:aitc6DTx - あー、プロパンの方がガス自体の熱量は高いけど、火力の違いは器具で違うのかな?
プロパンでも都市ガスでも、ガス台が4000カロリーならどっちでも4000カロリー。 やっぱ俺が住んでたアパートのガス台がしょぼかったんだなw
|
- 【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 58樽目
412 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2019/09/04(水) 21:45:07.81 ID:aitc6DTx - そうなんですよね。
ちょっと前までは精製塩が殆どで、今だって例えば味噌や醤油を作るときに使う塩は多分、精製塩なのかな? それだって大豆や水にこだわるって聞いたことはあるけど、塩にこだわるってあんまり聞いたことなくて。 料理だとウチの店ではイタリアの岩塩を使ってますーとか聞くけど。 ぬか漬けから塩の迷路に迷い込んだw
|