- 【家庭用】包丁の選び方 75丁目【業務用】
590 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/09/04(水) 06:52:08.88 ID:DlRl8kLE - >>585
上から滑らせて歯と歯の間に牛刀を差し込むから怪我はしない
経験則として刃が厚い出刃より牛刀の方がかなり楽
叩き切るなら出刃より中華包丁の方が良い
中華包丁の刃をグッと入れて、俎板に叩き付けると簡単に割れる
>>587
滑って怖いのだから、軍手をすれば良い
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- 【糖尿病】糖質制限の料理 1kg【肥満】
181 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/09/04(水) 07:03:52.79 ID:DlRl8kLE - 血糖値上昇を押さえるなら、繊維質のものを最初に沢山食べれば良い
ラーメンが食べたいのなら、野菜炒めを作って、スープに混ぜて麺の上に掛ける
生野菜は量が食べられないから、温野菜の方が望ましい
良く言われているのは、
「腹が減っても飯は食わない」
二度目の飢餓感で食べると何でも美味しく食べられる
ご飯を食べないで、雑炊にすれば、0.3合で丼一杯
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- 【糖尿病】糖質制限の料理 1kg【肥満】
185 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/09/04(水) 13:28:49.56 ID:DlRl8kLE - >>184
NHKの健康番組に依ると、食べる順番として野菜から食べ始めるだけで良い、とされている
ラーメンを食べるなら野菜炒を乗せて野菜から食べるので充分、という事になる
菠薐草等のお浸し、豆腐（納豆）を先に食べてから、ご飯とオカズを食べれば何故か沢山食べられない
https://youtu.be/5ny5Tspbb5k?t=174
普通の人は、モヤシ一袋食べると、その後、あんまり食べられない
コメ１合は約140〜150g（嵩だから米に依って違い一斗が14〜15kg）
炊いたご飯が約220〜230g
小さ目の茶碗１杯が約100g
（NHKに依ると糖質制限食推奨量らしい）
これを雑炊にすると、大きめの丼一杯
毎食、茹で野菜、根菜類を沢山入れた味噌汁、納豆（豆腐）を付けて、茹で野菜から食べるだけで充分だろう
https://img.cpcdn.com/news_articles/4871/m/da7b05395ebe9b3204a4678d981d739b.jpg
尚、オレは、HbA1c(NGSP)が5.6だから糖尿病は無いが、昔から無意識に野菜から食べる習慣がある
身長180cm、体重70kg
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- 【家庭用】包丁の選び方 75丁目【業務用】
594 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/09/04(水) 22:12:21.09 ID:DlRl8kLE - >>564
これが本物のプロの捌き方
https://youtu.be/QYofiXoh4G4
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