- 鉄のフライパンって可愛いね 66
71 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/08/14(水) 19:10:16.35 ID:OvKocOKD - アドバイス御願いします。
鉄のフライパン初心者です。
リバーライトの中華鍋を使っています。半年くらい経過してお肉も麺もくっつかず良い感じになってきました。
この中華鍋でうま煮を作ると（液状のものを煮ると）せっかくできた被膜？が剥がれてしまいますか？
いままで炒め物しか使ったことがないので躊躇ってます。経験のある方のお話をお聞きしたいです。
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77 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/08/14(水) 22:58:27.00 ID:OvKocOKD - >>71です。
ありがとうございます！
皆様のアドバイスで安心してうま煮を作ることができそうです。
>>76
被膜が剥がれるとまたお肉がくっついたりして苦労をするのかも、と心配になってお聞きしました。
またロムに戻ります<(_ _)>
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