- 【家庭用】包丁の選び方 74丁目【業務用】
195 ：189[sage]：2019/06/12(水) 19:14:13.54 ID:jgGZ0imC - >>190
藤次郎 粉末ハイス鋼
永く切れるということで興味はありますが 以前より定価に近い価格でしか売られてないようで悩みます
1.3万位で購入できるなら本命候補です ちゃんと研げるか不安はありますが
>>191
ラフといいますか刃を濡らしたままにしがちなのでステンレス一択ということで
ミソノモリブテンだと酔心INOXとあまり変わらないように思えますので
440を候補に考えています
>>193
木屋ニュー？エーデルワイスとなるとNo180シリーズが候補でしょうか
N0160シリーズは予算的にちょっと苦しいですが永く切れそうでそそられます
皆さんアドバイスありがとうございます
予算ちょっと上げられるか悩みつつ決めようと思います
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