- 麻婆豆腐のつくりかた ご飯16杯目
271 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/05/16(木) 07:43:40.03 ID:NsVAcqUg - >>270
うちは輪切りの乾燥唐辛子追加で入れてるわ。辛みだけ上げるのなら豆板醤よりいい感じ。
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- 鉄のフライパンって可愛いね 64
407 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/05/16(木) 07:45:20.28 ID:NsVAcqUg - >>406
汚れてから取るんじゃ駄目なんよ。どうせ料理後放置してるんだろ？
調理後コンロ温かいうちに拭け。
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- 麻婆豆腐のつくりかた ご飯16杯目
279 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/05/16(木) 15:17:18.93 ID:NsVAcqUg - >>278
まるごと入れてるとか。国産の輪切りとか粉末のやつを油で弱火にして沸かすと大抵辛いけどなあ。
https://basilist.jp/basilog/000027.html
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