- ☆☆☆☆ 手作りパスタ ☆☆☆☆
155 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/05/14(火) 19:42:39.84 ID:EfzMSV8z - インペリアは持ってるけど、さほど精度や頑丈さは無いんだよね。
日本では輸入代理店を通してるから、インペリアは日本で買うと割高。
（同じくイタリア製だが輸入代理店制じゃない）アトラスのほうがちょっといいんじゃないかと思った。
（気になったら両者の米国アマゾンでの価格でも比較してみりゃいい）
なお、小野式も使っているけれども
これはデカイくて重いから、保管場所、作業スペース、持ち上げる腕力等、いろいろ要ります。
| - ラーメンを自作する Part.3
54 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/05/14(火) 19:51:06.75 ID:EfzMSV8z - 自分は白濁トンコツは前半戦圧力鍋、後半戦はチンタラ茹ででやってみてるよ
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