- フライパン総合スレ 6枚目
528 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/01/14(月) 02:29:47.82 ID:tg4Xf5YC - 多層でアルミ挟めば大幅に改善するっしょ
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- フライパン総合スレ 6枚目
531 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/01/14(月) 12:35:33.06 ID:tg4Xf5YC - >>529
多層フライパンでも、今どきの製品はアルミ層だけで1.5mm以上はあるでしょ
だから、鉄の1.6mmよりは確実に熱の拡散は早い
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- 【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 15鍋目【広東鍋】
206 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2019/01/14(月) 15:28:07.54 ID:tg4Xf5YC - イタリアンマニアだけど、初めてのナポリタンを中華鍋で作ってみた。（リバーライト平底中華鍋）
イタリアンと違って洋食であるナポリタンは麺を炒めるんだけど、まぁ普通にくっつくこともなく、きれいに仕上がりますね。
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