- 【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】
982 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/22(木) 10:14:27.71 ID:dCF1xhH8 - 自分は左利きなんだけど、左利き用の包丁が割高なのが悔しくて右利き用のを右で使う練習したけど難しいね。できなくはないけどやってて楽しくない。
|
- 【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】
984 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/22(木) 11:38:45.99 ID:dCF1xhH8 - >>983
自分も矯正させられた世代なんで書きは右。箸は右でフォークは左だったり、持ってみないとどっちだったか分からなくなるw
3枚おろしとか刺身引きとか、右でもまあできたけど爽快感が無いんだよね。
砥ぐときは表裏同じというか左右の手で持ち替えて45度でできるのはちょっとした自慢。
|
- 【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】
988 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/22(木) 12:32:32.65 ID:dCF1xhH8 - >>985
両刃と書いてあっても表裏で全然刃が違うのはザラだから、砥ぐついでに少しずつ左向けにしてる。
あと、菜切りとかの両刃の和包丁だと、柄のエッジが右側にあって困る。通販の写真だとエッジの有無が分からなくて、現物見て「あっ…」て思ったりする。
|