- 自分で魚をおろして肴にしている奴 ３３
722 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/19(月) 19:11:16.13 ID:tGUnUJqu - 鯛の三枚卸と皮びきが下手で悩んでます
160cmの三特使っていて、アジは得意なんですが、大き目のイトヨリなんかだと身崩れしちゃったりします。鮮度が悪いのか？
皮引きも刺身包丁使っても身崩れしちゃう・・・
|
- 自分で魚をおろして肴にしている奴 ３３
724 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/19(月) 20:03:00.54 ID:tGUnUJqu - 至言ですな
ありがとうございます！
|
- 【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】
912 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/19(月) 23:38:33.50 ID:tGUnUJqu - 初めて鉄の柳刃かったけどええかんじだわ
そんな高くないやつだけど、なんか所有欲満たされるｗただこれ自分で研ぎだすのがもったいないというか、怖いわー
|