- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 197日目
503 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/19(月) 07:36:57.60 ID:PbsxefEM - EW9L46A6
人にケチつけないと死ぬ病
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 197日目
514 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/11/19(月) 12:23:43.49 ID:PbsxefEM - >>457
料理にミントで思いつくのはミントソース。ザックリ言うと刻みミントを入れた甘酢
イギリス料理やアイルランド料理ではローストラムやラムチョップ他ラム肉に合わせるのが定番
肉の臭みを隠すので臭みのある肉や魚介全般に合うよ
ちな豚肉にはアップルソースが彼の地の定番
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 197日目
537 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/19(月) 18:17:24.41 ID:PbsxefEM - >>522
酢豚っぽい味付けの連想で
筍・玉葱・ピーマン・人参。＋αで馬鈴薯・きのこ類も
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- 【燻製】肉も魚も【スモーク】24モク目
685 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/19(月) 21:39:33.87 ID:PbsxefEM - 理系が多い？科学的思考？
亜硝酸塩に対する皆の反応見ればとても科学的とは程遠い
結局最終的には感覚。好きな物は好き。嫌いな物は嫌い
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- 【燻製】肉も魚も【スモーク】24モク目
688 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/19(月) 22:16:37.14 ID:PbsxefEM - 君のその知識を科学的に説明してみ？
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 197日目
544 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/19(月) 22:56:27.65 ID:PbsxefEM - >>538
洋風と言うより和洋中ごちゃ混ぜ多国籍料理というか無国籍料理
ローズマリーって少量でも香り強いから一人前にそれだけ入れたら
相当ローズマリー臭くね？
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 197日目
547 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/19(月) 23:23:56.14 ID:PbsxefEM - 俺のことか？生ローズマリー使ったことあるよ
つうか自分で育ててるし。だから何？
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