- 【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】
475 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2018/11/02(金) 18:20:11.31 ID:SqGwhy5J - 牛刀で捌くプロがいるのは間違いない
刃先の丈夫さは背の厚さで決まるわけじゃないから刃付け次第で牛刀でも丈夫になる
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477 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2018/11/02(金) 19:00:35.87 ID:SqGwhy5J - >>476
毎日のように見てるから言ってるんだが 参考になる動画貼っとく https://www.youtube.com/watch?v=rW7FvHq3mjw
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