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ぱくぱく名無しさん
【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】

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【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】
475 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2018/11/02(金) 18:20:11.31 ID:SqGwhy5J
牛刀で捌くプロがいるのは間違いない
刃先の丈夫さは背の厚さで決まるわけじゃないから刃付け次第で牛刀でも丈夫になる
【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】
477 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2018/11/02(金) 19:00:35.87 ID:SqGwhy5J
>>476
毎日のように見てるから言ってるんだが
参考になる動画貼っとく
https://www.youtube.com/watch?v=rW7FvHq3mjw


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