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ぱくぱく名無しさん
【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】

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【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】
447 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/02(金) 01:03:23.89 ID:KThXCkzs
>>441
正広を擁護するわけじゃないが霞と本霞は本質的に同じだよ
同じ問屋で霞と本霞があったら本霞のほうが手をかけてるってだけ、明確な違いはない
それに鋼材は日立金属はABグレード表記をやめて一本化したはず

総合評価は特上はホムセンよりは大分いいが作りはブランド包丁の下級以下
鋼材は悪くない自分で研げるなら買ってもいいかってところだな
【家庭用】包丁の選び方 70丁目【業務用】
448 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/11/02(金) 01:03:43.04 ID:KThXCkzs
>>446
すまん見てなかった


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