- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 195日目
751 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/10/16(火) 13:08:48.40 ID:mxYC+KGH - 豆腐を冷凍にしたら、解凍後は全くの別物になる
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- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 195日目
757 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/10/16(火) 14:09:12.81 ID:mxYC+KGH - >>755
『天ぷら』鍋に拘る必要ある？
ダイソーなんかで売ってる200〜300円の鍋でも普通に揚げ物は出来る
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- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ28
570 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/10/16(火) 15:59:19.48 ID:mxYC+KGH - >>566
ブランデーやウイスキー、ジンやラムなんかの洋酒と氷砂糖を清潔な容器にだいたい1：1で漬け込んで、2週間〜1ヶ月くらいしたらトロッとした洋酒シロップになる
料理や製菓やカクテル作りにも使えるし紅茶やホットミルクに使っても美味しい
プリンやゼリーやアイスにかけるのもおすすめ
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- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ28
574 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/10/16(火) 18:09:38.10 ID:mxYC+KGH - >>573
氷砂糖はグラニュー糖を大きく再結晶化させたもの
普通の砂糖に比べて純度が高い
だから純度の低い上白糖や三温糖を手っ取り早く溶かして作ったものとは違う出来上がりになるよ
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