- 【簡単】 ザワークラウトって最高！！3壷目 【保存食】
47 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/07/26(木) 06:32:24.38 ID:RZjEvNWu - 某国ではどうだか知らんが
日本国では国内流通してる瓶詰缶詰製品は加熱殺菌されてることになっているのだがな
あと加熱殺菌して醗酵止めておかないと
輸送中に破裂したり液漏れしたりエライことに
|
- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 191日目
48 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/07/26(木) 06:36:40.51 ID:RZjEvNWu - >>45
スレ的にそこは水で戻さず出汁醤油味醂液に直接入れて煮ると
煮詰める時間が短縮される
これぞ自炊テク裏技
|
- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 191日目
74 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/07/26(木) 17:28:43.76 ID:RZjEvNWu - 俺様知識の講釈＆披露大会か
本当に作るのか？この人たち
|
- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 191日目
80 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/07/26(木) 18:39:41.85 ID:RZjEvNWu - >>75
ノーサンキュー
スレ的に自分で作って自分で食べる料理に徹するよ
|
- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 191日目
95 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/07/26(木) 21:43:34.26 ID:RZjEvNWu - スレの流れが速いと思ったら学生が夏休みに入ったからか
>>90
ジャンルに限らず薀蓄語りの人らの殆どはエア自炊者でしょ
日常的にそういうのを自炊してる人は少ないと思う
|
- 【簡単】 ザワークラウトって最高！！3壷目 【保存食】
52 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/07/26(木) 23:45:13.11 ID:RZjEvNWu - シュールストレミングは日本の瓶詰缶詰の規格基準に照らし合わせると
缶詰じゃないからな
缶詰の外観してるけど、加熱殺菌して無いから日本の缶詰の定義から外れる
つまり端的に言って、シュールストレミングは(日本では)缶詰ではない
|
- 一人暮らしで自炊している人のためのスレ 191日目
111 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/07/26(木) 23:59:51.71 ID:RZjEvNWu - >>96
そう言うからには立派なのを作ってるんだろうね
具体的に君は日常的にどんな料理作ってるの？今日の朝・昼・夜飯は？
|