- 自分で魚をおろして肴にしている奴 ３２
846 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/07/25(水) 08:21:45.11 ID:xoqDrDVc - >>845
確かに氷水の樽に入っているやつは鮮度が良いみたいですが、いつもあるわけではないのでパックになって置いてあるやつをよく買ってきます
パックのサバは捌くと身がモロモロと崩れるものがよくあり前から気になっていました
サバを生で食べることは無く、多少身が崩れるくらいのものの方が柔らかく煮えて美味しいと感じていましたが味音痴なんですかね^^;
| - 【梅干梅酒】梅仕事 51年目【梅ジュース】
463 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/07/25(水) 15:30:49.92 ID:xoqDrDVc - >>448
容器はプラ漬物樽なら重ねられる
収穫時期の違う梅なら上手くいけばローテーションできる
(例えば漬けて干してまた漬ける)
今年くらい天気が良ければだけど
初夏から晩夏の一時しか食べない独り者だけど毎年25キロは漬けてる
こっちへ来ちゃいな！
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