- 【家庭用】包丁の選び方 68丁目【業務用】
745 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/06/21(木) 00:33:09.92 ID:fnY246x/ - >>733
自分もキッチネット付きのサービスアパートに1ヶ月半出張で滞在した時は、安物のセラミック果物包丁だけでなんとか
基本は野菜と魚(フィレ)の調理くらいだったからまぁ十分だった、他の調理用具もしょぼかったし。だけど、備え付けのナイフ(細くて反っててギザ刃)よりはるかに使いやすかった
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- 【家庭用】包丁の選び方 68丁目【業務用】
746 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/06/21(木) 00:37:44.76 ID:fnY246x/ - >>741-744
そうかなぁ
野菜切ったり刻んだりするには牛刀よりもよく考えられた形だと思うよ
特に細身で切っ先が少し尖った形の三徳は本当に便利
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- 自分で魚をおろして肴にしている奴 ３２
657 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/06/21(木) 00:41:22.65 ID:fnY246x/ - >>656
カワハギを皮霜で食うのかーへー
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