- 物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ25
903 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/06/01(金) 22:02:39.93 ID:8nfWcQdm - >>900
袋に書いてある時間通りにチンしたの？
それなら、次はその半分くらいの時間で一旦止めなさい。
それで触ってみて（同然ラップしてるわよね？）いい具合に温まってたらそれでオッケーよ。
まだ凍ってたり冷たかったらもう少し温めて、確かめてみて。
電子レンジのモデルによって温まり方も違うんでしょうし、各家庭で微調整して好みの加減を見つけてね。
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904 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/06/01(金) 22:09:34.25 ID:8nfWcQdm - >>901
スーパーの冷凍コーナーなら、冷凍の麺類は定番だけどね〜
業務用の急速冷凍機使ったり、麺自体の原料も各企業が冷凍向けに工夫してるわね。
冷凍うどんって、よく「タピオカ澱粉」が入ってるけど、普通のうどんには使わないわよね。冷凍しても食感が悪くならないように入れてるの。
そんなこんなで、乾麺を茹でてお家で冷凍するのとは別物よ。
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