- 【北京鍋】中華鍋を使いこなそう 14鍋目【広東鍋】©2ch.net
868 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/05/28(月) 07:28:56.58 ID:y6mmv794 - 家のコンロがIHなので、山田工業所のIH対応北京鍋1.6mmを10年前くらいに買ったけど
すぐに底が変形して熱伝導率下がってあまり使わなくなった
仕方ないから中華作る時はカセットコンロのフーボーと丸底の中華鍋でやってるけど
最近のIH対応中華鍋って進化してる？
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878 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/05/28(月) 21:14:51.42 ID:y6mmv794 - >868だけど皆さんレスサンクス
1万以上する鍋買うくらいならIH諦めるよ
1万以下ならどうせ平底しかないなら変形しやすい中華鍋じゃなくて
2.3mmのフライパンも気になったけど2キロ弱は重すぎるね
もう少し悩んでみるわ
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