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2018年05月28日
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d5TAdUT7
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ぱくぱく名無しさん
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ53樽目
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【糠漬け】ぬか漬け総合スレ53樽目
27 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2018/05/28(月) 09:02:23.80 ID:d5TAdUT7
ナス難しいか？
半割りして断面に塩を擦り込んで、「おいしくなれなれ」
って言いながら白い部分がフニャフニャになるくらい
親指でよーく揉み込んでやれば、酸っぱいくらいによく漬かるよ。
漬かり具合は揉み込みの程度で調整可能。
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