- 鉄のフライパンって可愛いね 60
505 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/04/21(土) 09:39:16.92 ID:JHTBFMPC - 結局は厚めの鉄パンと金属蓋の組み合わせだからな
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507 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/04/21(土) 10:48:47.95 ID:JHTBFMPC - >>506
何言ってんだよ
IRONATEみたいに鍋の下に敷くか別のコンロで蓋も同時に温めるのがキモだろ
構造ではなくやり方であってつまりはIRONATEでなくても良い
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- 鍋なべ総合 3 行平(雪平鍋)・ダッチ・スキレット他 [無断転載禁止]©2ch.net
996 ：ぱくぱく名無しさん[]：2018/04/21(土) 22:57:48.42 ID:JHTBFMPC - ステンレス多層鍋ってどれも強火禁止を唄ってるけど、空焚きでもなくお湯沸かすとかなら底面から炎が出ない程度の強火は何ら問題ないと思うけどどう思う？
特にコンロのカロリーが低い都市ガスなら尚更問題ないと思うけど間違ってるかな？
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- 鍋なべ総合 4 行平(雪平鍋)・ダッチ・スキレット他
2 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/04/21(土) 23:27:18.16 ID:JHTBFMPC - >>1前スレ>>998
乙あり
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3 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/04/21(土) 23:35:08.48 ID:JHTBFMPC - >>1
乾麺茹で用や炊飯用に大き目のステンレス多層鍋買おうと思ってたのだけど、パスタポットみたいな小口径で深い鍋ではなくて、出来るだけ大口径な鍋にして、より強めの強火が使えるようにするわ
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