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2018年04月16日
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xc0Uv67U
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書き込んだスレッド一覧
ぱくぱく名無しさん
低温調理、真空調理、SousVide Part5 [無断転載禁止]©2ch.net
書き込みレス一覧
低温調理、真空調理、SousVide Part5 [無断転載禁止]©2ch.net
742 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2018/04/16(月) 20:50:32.02 ID:xc0Uv67U
ホテルは分かるが何でビュッフェなんだ？
ランチなら普通コースで良くないか？
低温調理、真空調理、SousVide Part5 [無断転載禁止]©2ch.net
743 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2018/04/16(月) 20:55:04.78 ID:xc0Uv67U
>>740
ヨーグルト作る分にはいいけど、容量不足が最大の問題。
実は炊飯器も一般家庭で多い5合炊きだと大して容量が無い、サーロインみたいな幅の有る部位だと結構キツキツで温度ムラになり易い。
低温調理、真空調理、SousVide Part5 [無断転載禁止]©2ch.net
745 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2018/04/16(月) 20:58:36.18 ID:xc0Uv67U
そもそもスレ住民は炊飯器の保温調理を経て、低温調理器導入した人が多いと思うが、炊飯器の人は見当違いだわな。
低温調理、真空調理、SousVide Part5 [無断転載禁止]©2ch.net
748 ：
ぱくぱく名無しさん
[sage]：2018/04/16(月) 21:45:56.27 ID:xc0Uv67U
>>746
牛乳パックのまま作れるヨーグルトメーカーみたいなもんは専用機の良さが有る。
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