トップページ > 料理 > 2018年04月15日 > 2yDdZzQt

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ぱくぱく名無しさん
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ25
【梅干梅酒】梅仕事 48年目【梅ジュース】

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物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ25
277 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2018/04/15(日) 17:42:41.91 ID:2yDdZzQt
そういえば昔大きなしょうが冷凍して少しずつ使ってたわ
カーチャンこれでも昔は女子大生の頃は一人暮らししてたのよ?

劣化を気にして大きめの塊で冷凍したらすごく使いにくくてダメにしてしまったので、せめてスライス以下のサイズにしてからの冷凍が良いと思うわ

ニンニク単品での薄切り冷蔵保存はやったことないけれど、醤油やオリーブオイルに漬けておいたものを常備してたわよ
物凄く”優しくお母さんのように”質問に答えるスレ25
280 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2018/04/15(日) 19:55:08.40 ID:2yDdZzQt
>>278
あらまあ!うら若き乙女だった当時、そんな発想も無く…もったいないことをしたわ。
紅茶やクッキーに入れるのにはすりおろしの方が良いわよね。私ももう一度かたまりで冷凍してみようかしら
ありがとうございます、奥様
【梅干梅酒】梅仕事 48年目【梅ジュース】
427 :ぱくぱく名無しさん[sage]:2018/04/15(日) 20:56:10.04 ID:2yDdZzQt
カリカリ希望の者です、みなさん勉強になります…!
祖母宅に梅の木があるので、そこで青い梅は手に入りそうです。
いつもおばあちゃんと一緒につけてたけど、最近おばあちゃんも腰が曲がって小さくなってきたんだよね…
今年は私がメインでいつものとカリカリのとつけられるようにがんばります!


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