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ぱくぱく名無しさん
麻婆豆腐のつくりかた　ご飯14杯目

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麻婆豆腐のつくりかた　ご飯14杯目
383 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/03/19(月) 07:39:43.26 ID:uudNqgRa
>>381
電子レンジで水きったからって水がすべて抜ける訳じゃない。絹ごしや充填豆腐なんかはいくら上手く煮くずれしなくやっても溶けて味が薄くなるしな。柔い豆腐は2人前以上作ると味の調整難しいんだよ。
麻婆豆腐のつくりかた　ご飯14杯目
384 ：ぱくぱく名無しさん[sage]：2018/03/19(月) 07:41:57.04 ID:uudNqgRa
>>382
オーブンレンジだと充填豆腐でも煮くずれ無しでできるで。


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